V sobotu náš spolek pořádal v Novém Hrozenkově 11. ročník soutěže O najchutnější Valašskou buchtu.
Do soutěže se přihlásilo 16 soutěžících, kteří do hrozenkovského liďáku přinesli 37 výrobků.
I letos se musela odborná porota poprat s hodnocením, jelikož všechny frgály, koláčky, řezy a jiné buchty byly na velice vysoké úrovni.
V letošním ročníku jsme otevřeli 2 nové kategorie: Slané buchty a chleba.
Výsledky:
| Bábovky | ||
| 1. místo: | Vendulka Krejčí (13 let) | Tvarohová bábovka |
|
Dorty,řezy,rolády |
||
| 1. místo: | Bohdana Pešková | Ananasový-ořechový řez |
| 2. místo: | Božena Haničáková | Ořechový dort |
| 3. místo: | Marta Tichá | medovník |
|
Frgály |
||
| 1. místo: | Věra Camfrlová | Hruškový frgál |
| 2. místo: | Vojtěška Krystyníková | Tvarohový frgál |
| 3. místo: | Věra Camfrlová | Makový frgál |
|
Chleba |
||
| 1. místo: | Miro Moravčík | Pšenično-žitný chleba + medvědí česnek |
| 2. místo: | Dana Mužíková | Pšeničný chleba, rustikální směs |
| 3. místo: | Miro Moravčík | Pšenično-žitný chleba v poměru 3:2 |
|
Koláčky, domácí buchty |
||
| 1. místo: | Marie Oravcová | Rohlíčky s mákem |
| 2. místo: | Marie Oravcová | Tvarohové koláčky s povidly |
| 3. místo: | Marta Tichá | Tvarohové rohlíčky |
|
Slané buchty |
||
| 1. místo: | Bohdana Pešková | Nivové pusinky |
| 2. místo: | Božena Haničáková | Špenátová roláda |
| 3. místo: | Zdenka Hisemová | Velikonoční štrůdl z domácího listového těsta |
|
Štrůdle |
||
| 1. místo: | Zdenka Hisemová | Štrůdl s mákem, z mrkvového těsta |
| 2. místo: | Zdenka Hisemová | Štrůdl s jablkem, z mrkvového těsta |
| 3. místo: | Zdenka Hisemová | Štrůdl s jablkem, z bramborového těsta |
|
Všecky iné buchty |
||
| 1. místo: | Marie Oravcová | Šlehačkové rohlíčky |
| 2. místo: | Michaela Opálková | Mrkvové muffiny s krémem |
| 3. místo: | Jana Marečková | Broskvová bublanina |
Hlavní cenu tomboly, domácí pekárnu, si odnesla Věra Camfrlová
Žádný ze soutěžících neodešel s prázdnou. Pro ty, kteří se neumístili na vyšších příčkách, jsme připravili děkovný list s tím, že snad příští rok to bude lepší.
Děkujeme všem přátelům a příznivcům našeho spolku, kteří přispěli ke zdárnému průběhu soutěže, zvláště pak našim sponzorům:
– Městysu Nový Hrozenkov
– Panu Radku Zapalačovi – Hotel Lidový dům
– ELPOS Josef Tkadlec s.r.o.
– Veselý Grunt – pálenice Janová
a také 5-ti členné odborné hodnotící komisi ve složení:
– Pavel Jochec – místostarosta Nového Hrozenkova
– Monika Vašutová – SOŠ Josefa Sousedíka (mistrová oboru “cukrář”)
– Jitka Maňáková – SOŠ JS (mistrová v rest. Bečva)
– Jana Krystyníková – z muzea Památník Ant. Strnadla
– Zdeňka Andrýsková – pekárna Kulčák Nový Hrozenkov
Děkujeme i všem soutěžícím, hostům i přátelům, kteří přišli podpořit tuto tradiční soutěž a v počtu necelé stovky přítomných spolu s triem harmonikářů dokázali vytvořit tu správnou atmosféru sobotního soutěžního odpoledne.
